‘Maliyet astronomik hale geldi’: Birleşik Krallık okulları artan gıda fiyatlarıyla mücadele ediyor | Okullar


At St Jude’s, Londra’nın güneyinde küçük bir Church of England ilkokulunda, sabah kahvaltı kulübü son derece meşgul. Geçen altı hafta içinde okul günü başlamadan önce yulaf lapası, çırpılmış yumurta ve meyveli smoothie yemeye gelen öğrenci sayısı sekizden 22’ye çıktı – Southwark okul nüfusunun yaklaşık dörtte biri.

Başkan yardımcısı Matt Jones, geçim krizinden etkilenen ailelerin giderek daha çaresiz olduğunu söylüyor. Borçları için yardıma ihtiyaçları var; faturalarını ödeyemezler. Personel, bir borç yardım kuruluşu olan StepChange’e giderek daha fazla başvuru yapıyor ve okul, gaz, elektrik veya bebek bezi alamayan ailelere yardım etmek için isteğe bağlı ödemeler yapıyor.

Jones, bütçelerin kısıtlı olduğunu, ancak okul ne olursa olsun çocukları için kaliteli okul yemeklerini korumaya kararlı olduğunu söylüyor. Bir tavır alıyoruz dedi. “Birçok çocuğumuz için okulumuzda aldıkları yemek, her gün yedikleri tek doğru yemek olabilir. Bu yüzden devam ettiğinden emin olmalıyız.”

Enflasyon, malzemelerin maliyetini spiral bir şekilde yükselttiğinden, tedarikçiler okullara artan maliyetleri karşılamak için ellerinden gelen her şeyi yaptıklarını, ancak bir noktada artışların aktarılması gerektiğini söylediler. Devletten ek finansman olmadan, okullar daha küçük porsiyonları veya daha ucuz malzemeleri tercih etmek zorunda kalabilir.

Maliyetlerdeki hızlı artış şok edici. Liverpool’daki bir okul yemek müdürü 5 kg uzun taneli pirincin Nisan ayında 6,49 sterlinden Mayıs’ta 8,30 sterline yükseldiğini, 5 kg taze tavuk filetosunun 19,96 sterlinden 28,53 sterline çıktığını ve salamurada 1,7 kg konserve ton balığının 6,99 sterlinden yükseldiğini söyledi. £ 8,07’ye.

Bazı okullar, ödeyenler için gelecek dönem okul yemeklerinin fiyatını artırmayı düşünüyor, ancak zaten geçim krizine yakalanmış ailelerin üzerindeki yükü artırma konusunda isteksizler.

Helen Stout, birçok ebeveynin zaten çocuklarını beslemek için mücadele ettiği Leeds, Halton Moor’daki Meadowfield ilkokulunun baş öğretmenidir. Okul, bazı ailelerin nesiller boyu süren işsizliğin gerisinde kaldığı dezavantajlı bir topluluğa hizmet ediyor.

Öğrencilerinin %60’ından fazlası ücretsiz okul yemeklerine hak kazanıyor ve okul her gün tüm çocuklara kahvaltı sağlıyor – günün başında midelerinin tamamen boş olmadığından emin olmak için “ekmek ve ekmek”. Ancak Stout, endişe verici açlık belirtileri olduğunu söylüyor. “Personel üyeleri, çocukların sabahları yemek yediklerini söylüyor.”

Meadowfield, son kullanma tarihi geçmiş ve çöp sahasına gönderilmek üzere gönderilen gıdaları durduran Rethink Food adlı bir yardım kuruluşunun yardımıyla hala en muhtaç ailelere gıda paketleri sağlıyor – bir karantina mirası. “Her şey yenmek için mükemmel. Bize geliyor ve biz onu paketliyoruz” dedi Stout. Personel ayrıca yatak takımları, yataklar ve şilteler gibi temel eşyalar için ebeveynleri Zarach adlı bir hayır kurumuna yönlendiriyor.

Okul – gönülsüzce – önümüzdeki haftanın sonunda 200 kilit 2. aşama çocuğu için süt finansmanını durdurmaya karar verdi. Stout, “Maliyet astronomik hale geldi” dedi, “ama [the decision] huzursuzca benimle oturuyor.”

Artan maliyetler nedeniyle çocuklara daha ucuz malzemelerle yapılan daha küçük okul öğle yemekleri verilebileceği önerisinden dehşete düşüyor. “Bazı öğrencilerim için, bir gün aldıkları tek sıcak yemek olduğunu biliyoruz. Okul yemeklerinin kutsal olmasını umardım. Açlarsa onları eğitemeyiz.”

Meadowfield’da, birçok okulda olduğu gibi, ailelerin çocukların kişisel hijyeni ve görünümü konusunda mücadele ettiğini gösteren başka açıklayıcı işaretler de var. Çocuklar çorapsız geliyor, diğerleri ise eski ve sadece bir kez değil, birkaç kardeş aracılığıyla aktarılan okul üniformaları giyiyor.

Devon’daki Exeter Road topluluk ilkokulunda başöğretmen ve Ulusal Başöğretmenler Birliği (NAHT) başkanı Dr Paul Gosling, okulunun aileleri korumak için artan gıda maliyetlerinin etkisini emmek için mücadele ettiğini söyledi.

“Ücretli ailelere yemek masraflarını artırmayı, üzerlerinde başka bir baskı olacağı için erteledik. Şu anda okul artan maliyeti karşılıyor ama bu sürdürülebilir değil.”


Kaynak : https://www.theguardian.com/education/2022/may/17/uk-schools-struggle-with-rising-food-prices-astronomical

Yorum yapın

SMM Panel