Gıda firmasının patronu, enflasyonun okulları öğün porsiyonlarını veya kalitesini düşürmeye zorlayabileceğini söylüyor | Yiyecek ve içecek endüstrisi


İngiltere’nin en büyük gıda toptancılarından birinin patronuna göre, yükselen gıda enflasyonu okulları öğle yemeğinde daha küçük porsiyonlar sunmak ve daha ucuz malzemeler kullanmak arasında seçim yapmaya zorlayabilir.

Yıllık cirosu yaklaşık 2 milyar sterlin olan bir gıda dağıtım şirketi olan Bidfood’un CEO’su Andrew Selley, hükümet ücretsiz okul yemekleri için finansmanı artırmadıkça okulların zor kararlarla karşı karşıya kalacağını söyledi.

Selley, Ukrayna’daki savaşın neden olduğu kıtlıkların, diğer bitkisel yağlar üzerinde zincirleme etkilerle birlikte, bir yıl öncesine kıyasla ayçiçek yağı fiyatının iki katına çıkmasına neden olduğunu söyledi.

Unlu mamuller %20 ila %30 daha pahalı ve buğday fiyatlarındaki artış, tavuk yemi olarak buğday kullanıldığı için makarna, yumurta ve tavuk fiyatlarını da etkileyeceğini söyledi.

Selley, hükümetin ücretsiz okul yemekleri için sağladığı para miktarının son 10 yılda yalnızca yüzde 1,7 arttığını ve bunun son aylarda görülen keskin artışlardan önce bile gıda enflasyonunun oldukça gerisinde olduğunu söyledi.

Selley, BBC Radio 4’ün Today programına yaptığı açıklamada, “Bu, okul yiyecek içecek şirketleri için bazı zor kararlara yol açacak: ya daha küçük porsiyonlar sunacaklar ya da daha ucuz malzemeler kullanacaklar, bu da çocuklar için iyi olmayacak” dedi. Ayrıca hükümeti, düşük gelirli ailelerden gelen çocuklara yönelik ilkokullarda ücretsiz okul yemeklerini ortaokullara kadar uzatmaya çağırdı.

“Ücretsiz okul yemekleri, çocukların eğitimi, başarısı ve topluma uzun vadeli katkıları için hayati öneme sahiptir. Ücretsiz okul yemekleri için sağlanan fonun, son 10 yıldır yapmadığı enflasyona ayak uydurmasını sağlamaları ve ulusal gıda stratejisi tavsiyesine göre, bunu sadece ilkokulun yanı sıra ortaokula da genişletmeleri gerekiyor. ”

Günlük Business Today e-postasına kaydolun veya Guardian Business’ı Twitter’da @BusinessDesk adresinden takip edin

Selley’in yorumları, İngiltere Merkez Bankası başkanı Andrew Bailey’in, İngiltere’de otuz yıldır görülen en yüksek enflasyondan Ukrayna’daki savaşı sorumlu tutmasından ve Rusya’nın işgalinin yol açtığı “kıyamet” gıda fiyatlarının ABD ekonomisi üzerinde feci bir etki yaratabileceği konusunda uyarmasından bir gün sonra geldi. dünya fakir.

“Vali saygılarımla, partiye biraz geç kaldı; Son dokuz aydır gıda enflasyonunun tehlikelerini yaşıyoruz ve konuşuyoruz” dedi.

“Bankanın kendi başına ne yapabileceğinden emin değilim, gıda enflasyonunun nedenleri küresel niteliktedir. Özellikle Birleşik Krallık’taki aşırı talep tarafından yönlendirilmiyorlar. Büyük ölçüde yakıt enerjisi fiyatları, nakliye, paketleme, gübre fiyatları ile ilgili, gıda zincirine giren tüm girdiler son dokuz ayda artıyor. Faiz oranlarındaki artış o kadar da yararlı değil. Bu, İngiltere’den gelen talebe dayalı bir konu değil.”


Kaynak : https://www.theguardian.com/business/2022/may/17/inflation-uk-schools-meal-food-bidfood

Yorum yapın

SMM Panel